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Salmón glaseado con teriyaki
Este jugoso salmón glaseado con una salsa teriyaki dulce y salada lo convierte en una cena deliciosa que es a la vez saludable y satisfactoria.
Ingredientes - 4 porciones
4 filetes de salmón (500 g en total)
200 g de fideos con huevo (peso seco)
500 g de verduras salteadas congeladas
75 ml de salsa teriyaki (preferiblemente con menos azúcar)
2 cucharadas de salsa de soja
1 diente de ajo
1 cucharada de semillas de sésamo
sal/pimienta
1 cucharadita de aceite de colza para freír
Contenido nutricional por ración
Energía: 555 Kcal
Proteína 35 g
Carbohidratos 47 g
Grasa 24 g
Método: 20 minutos
- Caliente una sartén con un poco de aceite. Añada el diente de ajo. Fría las verduras salteadas congeladas a fuego alto/medio-alto durante 5-6 minutos. Viértelas en un bol y resérvalas.
- Corte cada trozo de salmón en trozos más pequeños y sofría hasta que estén dorados. Baje el fuego a bajo.
- Cocine los fideos con huevo según las instrucciones del paquete.
- Agregue los fideos con huevo y las verduras salteadas a la sartén con el salmón. Vierta la salsa teriyaki y la salsa de soja y mezcla bien. Sazone con sal y pimienta.
- Cubra con semillas de sésamo.
¡Disfrute!
April 18, 2024
April 23, 2026
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